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我院烹饪实训基地建成并投入使用

发布时间:2019-12-12 阅读数:1518

为进一步打造办学特色,提高人才培养质量,打造 “粤菜师傅”省级名片 ,根据省人社厅《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》和韶关市《关于推进乡村振兴战略的实施意见》文件精神,我院于今年年初筹划、建设烹饪专业实训基地,已于本月投入使用。

目前,该基地建设有粤菜烹饪实训室,基本功实训室,中西式面点实训室,多功能示范实训室,创客、粤菜菜品展示室和粤菜大师工作室等6个实训室。


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多功能示范实训室

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中式烹调实训室

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中西式面点实训室

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基本功实训室

烹饪实训基地的建成和投入使用,为我院烹饪特色专业项目的建设提供了重要支撑,为我市实施“粤菜师傅”工程、开展地方特色粤菜烹饪技能标准开发和粤菜师傅评价认定打下基石。


运营:学院办公室

文字:林少伟

摄影:廖卓兴

排版:陈稚云(学生)

审核:刘丽萍




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